2023-02

ワイン日記

ブラン・ド・ノワール2022(麿・白)

今回、直前で原田商店の試飲会に参加させてもらうことに決めたのは、このアイテムを飲んでみたい、というところが多かった。 元・ニキヒルズの麿さんの作品。 ブラン・ド・ノワールというところも興味深い。 イメージ的にほんのり甘さが乗っているものをイ...
営農週報

営農週報~台木試験、実生試験~

今シーズンは実生試験もいろいろ。 遠軽でも埋土なく越冬するという新品種「メイヴ」。これは北海道大学の試験圃の種をいただき、実生でさらに新品種へという試み。 北海道オリジナルの品種作りをコツコツと。生まれた品種は3年ほど栽培試験して、さらに実...
ワイン日記

セツナウタ2018(登醸造・赤)

ドタバタ忙しい日が多く、インスタントコーヒーだったが、久々に粉の状態のレギュラーコーヒーに戻す。コーヒーメーカーがポコポコ言う時間もよいな。もう少し余裕出来れば豆からゴリゴリもやりたい。さて、余裕が生まれる日はいつ来るのか…笑 さて、今日の...
ワイン日記

ヒア・キティ・キティ(イタリア・白)

このブログもワインの紹介に追われている感じだが、扱っている苗木の品種と、その代表的なワインなんかも記事にしたい。 畑仕事のシーズンに入ると難しそうなので、なんとかこの時期にやっておかないといけない。しかしできるのか…。気合を入れて進めていく...
ワイン日記

千歳ワイン2021(チョコトゥルー・赤)

上が男の子、下が女の子だと、どうしても女の子はヤンチャな感じになるのだろうか。わずか1歳ですが、兄のおもちゃの銃を構えて「バンバン」やってます笑 しかし女の子は手がかからないと感じる。慣れただけなのかな?びっくりです。 さて、今日のワイン。...
ワイン日記

シーワース(スペイン・白)

「日本ワイン造り手の会」の日本酒の講演を視聴して、久々に本棚から引っ張り出して漫画「もやしもん」を読み直す。最初に読んだときは細かいところを読み飛ばしたけれど、結構深い内容が多くてすごいな。名作だわ。 さて、今日のワイン。 年末年始に飲んだ...
ワイン日記

コンコン クヴェヴリ2017(近藤・オレンジ)

これまた「おやすみのところ」での垂直試飲のやつ。2本目は2017ヴィンテージ。 2016年に近藤さんがジョージアを訪問されていて、この2017年からがクヴェヴリによる仕込みスタート。 その初年度の作品。 クヴェヴリから試飲させていただいたと...
ワイン日記

ペット・ナット2022(オーストラリア・泡)

自分の住む北広島市の観光に関する取り組みにも参加。なんとかワインを通じて地元を盛り上げられるとよいのだが。 若手で面白い人たちも出てきている。わくわくすることがさらに増えるとよいな。 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会のワイン。 いつも...
ワイン日記

コンコン クヴェヴリ2019(近藤・オレンジ)

「おやすみのところ」で飲ませていただいた、KONDOヴィンヤードのクヴェヴリ。垂直で2019と2017を立て続けに。 まずは2019から。歴史をさかのぼっていくような感じで。 このヴィンテージはグラスでいただくなら最強だろう。サーヴの直後か...
ワイン日記

北海道100ケルナー2020(はこだて・白)

第27回北を拓く道産ワインの夕べに参加。知り合いが多く来ていて、にぎやかな雰囲気だった。もっと名刺を持っていくべきだったな~。 生産者さんもたくさん来ていて、非常に面白かった。いろいろ話聞けて良かったな。 ウェルカムドリンクはブラインド。 ...