北海道ワイン・ラヴァー

今年はスイカが大豊作とのことで、
ものすごくたくさんいただく…笑

子供たち（のおやつ）をスイカづけにしても、
まだあるので、これはもう冷凍してスムージーとかにするか…。

さて、今日のワイン。

飲み頃を迎える時期をはかっていたが、
他の3本を開けたので、こいつも流れで行ってしまう。

ピノ・ノワールの割合が最も多い。
まだ少しシャープさというか、角が残る酸。

とはいえ、攻撃的とは感じなくなってきたし、
酸のある白が北海道の魅力ともいえるので、
これはこれで最初の飲み頃といえるか。

酸が苦手ならもう少し待っても良い。

華やかな香り、今後の成長が期待できる1本。

息子が「ジンガサハムシ」を捕まえて、飼うことになる。
北海道だからか？
聞いたことのない虫がいるもんだな。
透明感があって、なかなか面白い虫です。

さて、今日のワイン。

北海道ワインさんの試飲会にて。

1本目の白の泡もよかったが、ロゼ泡もまた良い。
トロリンガーやレンベルガーといった品種が使われ、
それが分厚さを生み出しているのかもしれない。
価格帯も良い感じ。

海外のお客さんに提供した際も、
真っ先に完売したとのこと。

瓶内二次発酵だし、白泡もロゼ泡も素晴らしかった。

畑に植わっている小粒の大豆、黒千石を枝豆でいただく。
かなりスモールサイズだが、なかなかおいしい。
あとは大豆になったらどうなるのかも楽しみだな。

さて、今日のワイン。

見た目の華やかさにつられて、
ビックリッキーで衝動買いした1本。

ポール・マスはお手頃ワインの中で、
結構高く評価してますが、泡初めて見たので。

飲んでビックリ、エチケットとは裏腹に、
キリっとドライでシャープな泡でした。

こういう「エキストラ・ドライ」って感じ、
めちゃくちゃ好みなんだよな～。

しかしこれ、例えば女性との食事で選んだら、
甘い雰囲気にならなさそうだな…苦笑

TPOにはご注意を笑

秋が長いかと思っていたら、
突然の最高気温20度、最低気温11度の日がやってくるからな。
北海道の秋は本当に油断ができない。
3日前は最高気温29度だったよ…？
長袖のパジャマを出してこよう。。

さて、今日のワイン。

北海道ワインさんの試飲会にて。

「Type M」のMはムスー（mousseux）から来ているので、
スパークリング（発泡性）の意味。

前回も感じたが、しっかりと力強さがある良いスパークリング。10年かけてリザーブを造りためて、
品質の上昇も目指すとのこと。

気候変動も想像を超えていく中、
設備投資も必要だろう、こういう取り組みを、
大手としてやっていく姿勢はさすが。

担当者の方も自信をもって、
「今後はリザーブが増えていくので、
品質が向上することはあれど、下がることはない」
と断言していた。

オープニングにふさわしい、素晴らしい1本です。

試飲会に参加するために、札幌へ。

恒例の北海道ワインさんの試飲会。

今回は2021ヴィンテージの登場。
今年も暑すぎたのですっかり忘れがちだが、
この年はそれまでに比べて夏が暑かった。
それでいて秋口の寒暖差も大きくて、
アロマティック品種のラインナップが、
これまでよりも魅力的になっていたと感じた。

個人的には、つい先日、
北海道ワインのピノ・ブランの記事で、
「そっけない」と書いたのだけれど、
今回の担当者の方がまさに同じ言葉で評していてびっくり、
というのが一番印象に残った笑

ちなみに自分は「そっけない」ピノ・ブラン好きで、
担当者の方は樽きかせた方が推しだったようですが笑

栽培や醸造の話もしっかり聞けて、
非常に有意義な時間でした～！

家族で長沼の「クレス」さんにて食事。
1歳の娘でも食べられるものが色々あるビュッフェ。
子供への配慮もあるし、これは行きやすいわ。
大人も大満足でした。

さて、今日のワイン。

まだ去年の試飲会の試飲コメント。

定番の生産者さんの名前付きのラインナップ。
このケルナーは本当に「らしさ」を感じる。

いわゆる「白い花の香り」。
アロマティックで、これぞ北海道という感じ。

北海道に移住して、
ケルナーの香りを好きになったことを思い出す。

いつまでも変わらない、素敵な1本です。

ご厚意にて、子供用の学習机を2ついただく。
目下、来年小学生になる息子用だが、
もうひとつは2歳間近の娘用かな？

まだしばらくは使わないだろうから、
自分の仕事用のデスクとして使わせてもらう。

軽トラで運ぶのはなかなか大変だった。。

さて、今日のワイン。

今年の試飲会を前にして、
駆け込みで去年の試飲コメントを記事にする。

果実感を前面に出した、とさらりと喉を通る、
軽やかな感じの赤の泡。

北海道で赤の泡は珍しいので、貴重なアイテム。
ハーフボトルでゾーク栓という気遣い。

あまりお酒に強くない人でも、
飲み切らないといけないという思いなしに開けられそう。

優しい甘口です。

土曜は山梨の厚木くんと札幌でご飯を。
伺ったのは西11丁目駅すぐの「おやすみのところ」。
久々の木村さんのお店で楽しませてもらいました。

当日は団体のお客さんで盛況。
「ちょっと早めに着きます」の連絡入れたら、
盛り合わせを準備して待っててくれました。
この心遣いがにくい。

ウッドのワイングラス（？）もよいですね。
ブラインドテイスティングに使いやすい笑
保温性も優れているとのこと。
脚や色合いは見えなくなるけれど、
興味深いアイテムですね。
割れないし笑

スタートのワインはドメーヌ ユイさんの微発泡から。
これがグラスで飲めるのはうれしい限り。
ビン底好きなので笑

乾杯もしっかり杯を当てても心配ないので、カツンと。

濁りがあるが、良い感じ。
ささやかな会のスタートにふさわしい1本。

滋味深いスパークリングです。

輪厚のチョッパー（草刈り作業機）のベルトが緩んだので、
交換に機械屋さんへ久々に行く。

ベルトの取り換え方も聞いて、
なんとか復旧して草刈りを再開。

そろそろ涼しくなってくれるとよいのだけど。
今年は草刈りが例年より多い気がする…。

さて、今日のワイン。

これまた去年の試飲会のワイン。

ピノ・ノワールが中心というのが少し驚き。
ネーミング的に生食用を使用したワインかと思った。

ほんのり甘いが、思ったより酸を感じない。
想像より複雑で、少し冷やして飲みたい赤です。

さて、今日のワイン。

これまた、去年の試飲会での1本。

これも「鶴沼ハーベスト　スペシャルキュヴェ」を冠した、
上級キュヴェのツヴァイゲルト。

ピノ・ブランは樽がない方がよいと感じたが、
このツヴァイに関しては、樽が魅力だな。

複雑でリッチ、北海道の良い赤の代表という感じ。
これは素晴らしい。