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北海道ワインラヴァーもくじ

もくじ このブログの目次です。青色下線の文字はリンクついています。クリックで飛べますのでぜひ。(2022年12月5日リンク復元済) 著者紹介 自己紹介①就農する2020年まで→(リンク) 自己紹介②就農1年目、2年目→(リンク) 農園ドロー...
ワイン日記

ムーラン・イケム(ボルドー・赤)

エーデルワイスファームでの打ち合わせを兼ねた会。チーズとパンの簡単なフードと合わせてワインをいただきました。 1本目はボルドー。 コート・ド・ブール地方の赤。 アタックが強く、一口目から主張がある。熟した黒系果実の凝縮した雰囲気があり、10...
ワイン日記

ピエール・ポネル(ブルゴーニュ・泡)

小学校入学直後は、午前中に帰ってくる…。そのため、打ち合わせを息子連れで行うことしばしば。それでも快くOKしてくれる皆様に感謝です。。(おとなしく絵を描いたりして待っててくれる息子にも感謝…) さて、今日のワイン。 最近のテーマのうちのひと...
ワイン日記

モンペ2021(モン・泡)

近所の子と一緒に登校することになって、朝の小学校までの送りはついに終了。手をつないで歩いていってくれて、本当に助かる。新小1の息子にとって、小3はすごくお兄さんなんだろうな。だいぶ安心したようです。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野...
ワイン日記

リヴァー&フィールド(ピンクオーチャード・シードル)

3月最後の日曜日はゲストハウス余市さんでのワイン会…じゃなかった、ビール会に参加。招待して頂けて、光栄の限りでした。 乾杯はビールでやって、そしていよいよ皆さん持ち寄りのアイテムへ。 最初はシードルから。 本場イギリスで学んだ本格的なシード...
ワイン日記

ぱやぱやペティアン2023(農楽蔵)

4月4日に恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの、ワイン会に参加してきました!トモヱベーグルさんはJR恵み野駅から徒歩ですぐ。昼間はもちろんベーグル屋さんですが、夜も土日など中心にワインが飲めたりします。宿泊施設もあるとのことで、なかなか...
ワイン日記

マキオカ2023(山梨・赤)

朝は周りから鳥の声がにぎやかになってきた。子どもたちが興味を示すので、鳥の名前をいろいろ調べてみようかと考え中。詳しくなりたいものだ。 さて、今日のワイン。 追分の炉端焼き「華火」さんでのワイン会のワインも、これがラストの1本。 炉端焼きの...
ワイン日記

雪の系譜シャルドネ2020(宝水・白)

息子の小学校入学式も無事に終了。友だちや幼稚園が同じ子が3人ほどいて、少しホッとした雰囲気でした。 さて今日のワイン。 久々に雪の系譜を。冷涼地のシャルドネらしい綺麗な酸。とはいえ人を寄せ付けないような厳しさではなくて、今の時期の北海道のよ...
ワイン日記

ほのか2022(江部乙・白)

すっかり雪も溶けてきて、畑に車で入ることも可能になってきた。いよいよハウスのビニールもかけていくか。シーズンが始まっていく感じだ。 さて、今日のワイン。 これも炉端焼きの「華火」さんのワイン会にて。 試飲会以来、2度目だったが、やはり美味い...
ワイン日記

シャルドネ・セレクション2021(多田・白)

買い物に行く負担を減らすために、トドックを始める。重いもの、定期購入するものを宅配してもらうと、買い物の回数が減らせてかなり助かる。継続していくかな。 さて、今日のワイン。 富良野の多田農園さんの白。 シャルドネ・セレクション。 思ったより...
ワイン日記

キュヴェ・ヴァンダンジュ2021(タキザワ・白)

息子と一緒に近くの森で樹液採集の体験に参加。木に穴開けておくだけで、結構樹液が溜まるんだな。甘さを感じるにはかなりの量が必要らしいけど。春の森もなかなか楽しかった。 さて、今日のワイン。 これまた追分の炉端焼き「華火」さんでのワイン会にて。...