ワイン日記 ナイアガラG 2022(ロウブロウ・泡) 札幌の「ビストロ ELSKA」さんでのワイン会1本目。お店はすすきの駅からほど近く、アットホームな雰囲気の良いお店でした。乾杯のワインはナイアガラの泡。 参加者の自己紹介をしながら、ゆるゆると飲む。 跳ねるようなタッチ。ナイアガラのイメージ... 2024.09.29 ワイン日記
ワイン日記 ワイン会に参加しました! 土曜日は札幌の「ELSKA」さんでのワイン会に参加。 なかなか錚々たるワインが登場しててすごかった。 朝からワイナリー2軒巡り、その後にラジオ放送、そして夜はワイン会となかなか忙しい1日でした。 料理も非常においしかった。 メンバーも非常に... 2024.09.28 ワイン日記
ワイン日記 プレシー・デュヴァル2022(ロワール・白) 打ち合わせで久々に札幌へ行く。北広島市も札幌近郊だが、やはり街中はちがうな。 特に駐車場のために寄ったイオンで、普通にセーブル・エ・メーヌ売ってるところ笑 ミュスカデはこういう感じに、「お、いいのあったからコレにするか」みたいな感じで飲みた... 2024.09.19 ワイン日記
ワイン日記 ミュラワ2022(栗澤・泡) そろそろ北海道も秋の雰囲気が漂ってきた。うちのわずかな結実株も収穫の段取りをしていく。糖度で現在17~18くらい。糖度的にはまだ待てるが、アライグマにやられる前に収穫して、いろいろ試行してみるかな、という感じ。 さて、今日のワイン。 大好き... 2024.09.18 ワイン日記
ワイン日記 ヴァル・ソレイユ・ブラン(フランス・泡) 祝日の月曜は家族で登山。長沼の長官山で250mくらいの山。とはいえ、2歳の娘を抱っこしたりなかなか大変だった。 とはいえ、娘も山頂まで行けたし、良い経験になったかな。 さて、今日のワイン。 格安の泡をスーパーにて。 泡が思ったよりきれいなの... 2024.09.17 ワイン日記
ワイン日記 フレシネ(チリ・泡) メダカを貰ってきて、水槽で飼い始める。ちょうどカブトムシたちが寿命を迎え、水槽が空いてきていたので息子も大喜び。 かつて熱帯魚のモーリーは早々と死なせてしまったから。今回は親も気合を入れて面倒を見る方向。 さて、今日のワイン。 大阪時代から... 2024.09.09 ワイン日記
ワイン日記 メルロ ブラン・ド・ノワール2022(多田・白) 夏休みは旭山動物園にも。旭岳に江丹別に、東川にと色々堪能したラスト。娘はペンギン大好きなので大喜びしてました。 その旭山動物園のすぐそばの駐車場わきの売店にて、多田さんのワインを発見。 メルロの白です。 北海道の気候の場合、メルロを白で仕込... 2024.09.08 ワイン日記
ワイン日記 旭台245ブラン2022(成田屋・白) ブルーベリー収穫シーズンを終えて、とりあえず一息ついた状況。夏の間は畑作業に追われて、事務系の課題が放置されていた。。 週に何時間とかルーティーンを決めていかないと、とアドバイスも貰ったので、この秋から枠を作って事務系の課題や連絡を取り合う... 2024.09.07 ワイン日記
ワイン日記 アンモナイト・ワイン(三笠・赤) 三笠氏に行った方から、お土産としてワインを頂く。三笠博物館はアンモナイトで有名な博物館で、家族で行ったが1万年前の地層なども見られて興味深い場所だった。 ワイナリーもタキザワさんや山崎さんなど有名どころに加え、ヴィンヤードも増えてきているの... 2024.09.06 ワイン日記
ワイン日記 フラワー・フィールズ2021(オレゴン・赤) 今年参加したRAW WINE東京でテイスティングしたワインたち。そのメモも結構たくさんあるので、これらもアップしていく。 個人的にアメリカのワインは好んで飲まないので、こういうチャンスがあると新しいアイテムに触れられてうれしい。 生産者はグ... 2024.09.05 ワイン日記