お盆過ぎたのにまだ30度。
でもまぁ、本州では40度超えがニュースになっているし、
まだましなのかも。
久々にワインの記事。
山形・酒井ワイナリーのオレンジワイン。
山形に苗木屋巡りに行った際、訪問して虜になったワイナリー。
デラウェアの全房発酵。
造り手とワインは似るな～、と改めて思う1本。
渋さもあるが、何より果実の重厚さと親しみやすさがある。
それでいて奥深さもあるので、
ついついのめり込んでしまうワイン。
キンキンに冷やすよりも、少し室温に慣らしてからが本領発揮。
余り気負わず、スイッと飲んでしまうな。
これはまた買いたい1本。
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