ワビ・サビ2018(オーストリア・白)

そろそろ暖かくなるはず…と書いたら、この冬一番の大雪。家の前は2度除雪しても、また積もるという様子。畑の雪もきれいにハネておいたけど、こりゃまた振り出しに戻るだな。 今度こそ、最後の大雪だと思いたい…。 さて、今日のワイ […]

スカヴィーニャ・ビアンコ2015(イタリア・白)

北海道の公立入試は3月3日。受験前の戦争のような授業数がなくなり、卒業によってほぼほぼ一学年分生徒がいなくなるので、ここからは少し授業数も減り、本業に集中できる。 気候的にもここからは暖かさが増して、徐々に雪解けが進んで […]

2月まとめ~除雪に明け暮れ~

早いもので、もう2月が終了ですね。本当にあっという間に過ぎてびっくり。冬は塾の講師をやっているので、受験前のこの時期は多忙。それに加えて息子とも冬の間にしっかり遊びたいから、農閑期とは思えないほどバタバタした感じで過ぎま […]

2020年までのまとめ(山梨県)~ドメーヌ・オヤマダ~

北海道外のワイナリーのまとめシリーズ。今回はドメーヌ・オヤマダを中心とした、ペイザナ農事組合法人で醸造されたワインたちです。 スパークリングワイン おやすみなさい おやすみなさい2015 2016年2月。 さて、恵庭駅か […]

2020年までのまとめ(長野県)~カンティーナ・リエゾー~

まだ1本しか飲んでなかったですが、非常に美味しかったのでまとめページを。 ストラーダ・ヌーヴォ2015 2018年5月。 合わせたのは長野のメルロー。 ハンバーグと言うと、ショップではグルナッシュを勧められますが。僕はメ […]

2020年までのまとめ(山梨県)~四恩醸造~

北海道外のワイナリーまとめシリーズ、次は四恩醸造です。 エチケットの水彩画が美しく、またその画題がワインの名前になっているところも特徴的。 味わいもかなり好きです。価格も手ごろなので、見つけたら即買いのワイナリー。 スパ […]

雲の時間 茜MV(栃木・赤)

高校受験前で大忙しの季節。そんな中、息子の検診などもありドタバタ。しかしそれらもひとつずつ片付いてきて、ようやく一年で一番忙しい時期が終わりそうです。 祝杯で、今日はココ・ファーム。 最近、多方面から美味しいと聞く「雲の […]

2020年までのまとめ~ワイン読本~

さて、ワインの本もまとめ。 ・ウスケ・ボーイズ 日本ワインの革命児たち図書館で借りてきた1冊。麻井宇介氏が影響を与えた、岡本英史・城戸亜紀人・曽我彰彦の3名の話。 もちろんタイトルは、バローロに近代化の波を起こした、「バ […]

2020年までのまとめ(熊本県)~熊本ワイン・菊鹿シリーズ~

まとめシリーズ、次は熊本県のワイン。暖かい地方のシャルドネって感じが出ていて、日本列島が南北に長いことを思い出させてくれる。 手に入りにくいが、見つけたら買って飲みたいシリーズのひとつ。 菊鹿シャルドネ 2016年4月。 […]

2020年までのまとめ~オサ ワイナリー~

まだあまり飲んでいないが、小樽のオサ ワイナリーまとめ。 ここまでで2アイテムだけだった。 ヨイヨイ ブラン2018 2019年7月。 100本限定のワイン。 ツヴァイの存在はあまり感じないな。ただ、ナイアガラにしては骨 […]