アッチブラン2020(アツシスズキ・白)

原田商店の試飲会ワイン。 余市のドメーヌ・アツシ・スズキの白です。 ケルナー、バッカス、ミュラーと、アロマティックなドイツ系品種で縛りなので、非常に香り高く、飲む前から酔わされてしまう。 味わいは残糖感は少なく、どちらか …

ラブ ホワイト2020(アメリカ・白)

雨が降ったので、午後から原田商店の試飲会に。バレイショの収穫も一区切り、ブロッコリーもほぼあと1作型なので、やれやれと一息つきました。 今回は道外のはアメリカ・カリフォルニアがテーマ。 それもブロック・セラーズのアイテム …

グルデンターラー2003(ドイツ・白)

ようやく農協出しのカボチャも片付いたし、今シーズン最大面積の20アールのブロッコリーも収穫終了。 いよいよ収穫も山場を越えたかな?手伝ってくれてる皆さんと収穫祭をしないとな。 さて、今日のワイン。 熟成の効いたドイツの甘 …

農民ロッソ2011(栃木・赤)

何回も書いているかもしれないが、日本のワインに衝撃を受けた記念碑的ワイン。 ココファームのお手軽なキュヴェ。 チェーン店のイタリアンでグラスを頼んで、奥さんとしゃべりながら一口含んでうまさにびっくり。正直、チェーン店の「 …

鶴沼収穫ロンド2017(北海道・赤)

久々に休みを取って幼稚園の参観と息子の眼科検診。 踊ったり走ったりするはずなのに、まだまだ緊張しやすくて泣くわ動かないわ…笑年少だとこんなものなのかな? さて、今日のワイン。 珍しいロンドという品種を使ったワイン。 野趣 …

営農週報~ミニトマトジュース完成~

ドタバタしてて、ようやく先週のまとめ。 先週はブロッコリーの収穫があって大忙し。それと並行してミニトマトとバレイショもあるから、なかなかに大変だった。まさに収穫の秋という様相。 そんな中、八剣山ワイナリーに委託していた、 …

こころぜ2011(栃木・ロゼ)

ロゼって言うと、キレイなだけにチャラいと思われがち。 実際僕も、花見の時にもっていくもの、くらいの軽い考えだったのですが。 こういうのを飲むと、根本から価値観変わる。 そういうのの代表がココファームのロゼ。 「ぴのろぜ」 …

モスカート・スプマンテ(イタリア・泡)

多忙で刺激的な1日の終わりには、ゆるっとしたワインが飲みたくなる。 というわけで、セコマさんにて甘めの泡。 アルコール度数もそんなに高くないし、難しいこと考えなくてもするっと飲める。 甘やかでいて、アクセントにオレンジピ …

足利呱呱和飲2011(栃木・白)

ココファームのバックヴィンテージ。ハーフボトルの2011。 10年でしっかり熟成している。 酸がとてもきれいで、年をとってもかわいい感じのワイン。にこにことした笑顔をイメージする。 熟成が良い方向に働くと、こんなにもワイ …

バッカス シュペートレーゼ2003(ドイツ・白)

バッカスという品種に興味があるので、本葉ドイツのバックヴィンテージを抜栓。 甘口だが年月を経ているだけあって、極めて上品でべたついたりしない。 甘さの奥にきれいな酸があって、それが全体を引き締めてくれている。 心地よい時 …