ワイン日記 よい花は後から（藤澤・白）
やたら暑い日が続いて、小雪舞う入学式から、わずか10日で初夏のような暖気。調子を作っていくのがなかなか難しい気候。 それでも形にしていかないとな。 さて、今日のワイン。 これまた恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでのワイン会にて。 この会...
chatnoir2010
ワイン日記 
ワイン日記 アルボワ・ブラン・ベタニー2014（ジュラ・白）
息子が家庭学習のノートを1冊終わらせたので、ちょっとしたお祝いに家で豚まんパーティー。餡も皮も自作すると、楽しいししっかり美味しい。蒸籠で20分蒸すのを待つも楽しみのひとつか。 喜んでもらえたようで何より。 さて、今日のワイン。 これまた「...
ワイン日記 シャルドネ2020（多田・白）
家の庭、カーポート奥に物置を建てる。その間、息子はお隣さんで遊んでもらう。子どもたち3人でワイワイやってる声を聴きながら作業。近所に子どもたちがいるのは良いな。 さて、今日のワイン。 これも試飲会のワイン。富良野の多田農園さんのシャルドネ。...
ワイン日記 レ・ヴィロ2020（サンセール・赤）
いよいよ今季に関する打ち合わせも増えてきて、本格的にシーズンスタート。 風が強くてハウスのビニールをいつ張るか迷い中…。 さて、今日のワイン。 これまたエーデルワイスファームでの、打ち合わせ＆ワイン会にて。 サンセールは日本であまり知られて...
ワイン日記 ムーラン・イケム（ボルドー・赤）
エーデルワイスファームでの打ち合わせを兼ねた会。チーズとパンの簡単なフードと合わせてワインをいただきました。 １本目はボルドー。 コート・ド・ブール地方の赤。 アタックが強く、一口目から主張がある。熟した黒系果実の凝縮した雰囲気があり、10...
ワイン日記 ピエール・ポネル（ブルゴーニュ・泡）
小学校入学直後は、午前中に帰ってくる…。そのため、打ち合わせを息子連れで行うことしばしば。それでも快くOKしてくれる皆様に感謝です。。（おとなしく絵を描いたりして待っててくれる息子にも感謝…） さて、今日のワイン。 最近のテーマのうちのひと...
ワイン日記 モンペ2021（モン・泡）
近所の子と一緒に登校することになって、朝の小学校までの送りはついに終了。手をつないで歩いていってくれて、本当に助かる。新小１の息子にとって、小３はすごくお兄さんなんだろうな。だいぶ安心したようです。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野...
ワイン日記 リヴァー＆フィールド（ピンクオーチャード・シードル）
3月最後の日曜日はゲストハウス余市さんでのワイン会…じゃなかった、ビール会に参加。招待して頂けて、光栄の限りでした。 乾杯はビールでやって、そしていよいよ皆さん持ち寄りのアイテムへ。 最初はシードルから。 本場イギリスで学んだ本格的なシード...
ワイン日記 ぱやぱやペティアン2023（農楽蔵）
4月4日に恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの、ワイン会に参加してきました！トモヱベーグルさんはJR恵み野駅から徒歩ですぐ。昼間はもちろんベーグル屋さんですが、夜も土日など中心にワインが飲めたりします。宿泊施設もあるとのことで、なかなか...
ワイン日記 マキオカ2023（山梨・赤）
朝は周りから鳥の声がにぎやかになってきた。子どもたちが興味を示すので、鳥の名前をいろいろ調べてみようかと考え中。詳しくなりたいものだ。 さて、今日のワイン。 追分の炉端焼き「華火」さんでのワイン会のワインも、これがラストの１本。 炉端焼きの...