2020-08-16

ワインの知識～フランスのワイン作りの１年～

「アトラス・オブ・ワイン」と、「アンリジャイエのブドウ畑」の内容を重ね合わせて。フランスのワイン作りの1年【1月】・ブドウ畑11月半ば～12月15日予備剪定。結果枝と結果母枝をハサミで切り取る。本剪定に向け、枝は2～3本残す。コート・ド・ニ...