パーム(ベルギー・ビール)

今日はセコマのビール。 安い「オランダモルト」も良いけど、今日は話題になっていた「パーム」の方を購入。 合わせたのはハネ品のジャガイモと、売れ残りのキュウリとバジルを使ったポテトサラダ。レシピは漫画「3月のライオン」の1 […]

風のエチュード2016(栃木・白)

昨日から気温が6度も上がって、今日はしっかり夏日になりました。 昨日開けたボルドーの赤の残り、どうすりゃいいんだ。 てなわけで、今日は冷やした白。 ココファームの白。 ハネ品のイモでジャーマンポテトを作って、それに合わせ […]

シャトークレルヴァル2017(ボルドー・赤)

日曜は朝採り手伝い→自分の収穫・出荷→家族で温水プール。北海道はこの時期でも水泳は寒かったりするので、屋内の温水プールで2歳半の息子の水泳練習に。まぁ、まだ水の中を歩くことと、バタ足の練習くらいですが。 お昼は「てつや」 […]

ナカイ・ミュラワ2019(栗澤・泡)

消防団の基礎研修に、バレイショ掘りにと大忙し。晩御飯も作るのが大変なので、たまには手抜き。 畑のズッキーニとピーマンを細かく切って、ミンチと一緒に炒めて、市販のミートソースであえる。 それをこれまた畑から採ったバジルとバ […]

甲州ペティアン2019(山梨・泡)

昨日は29度で、今日は23度。身体がおかしくなりそうな気温差。 ワインで体調を整える笑 三養醸造の微発泡。 スクリューキャップなのに、吹きそうになる笑 オリあり、濁りありで好みのタイプ。オリ由来の苦み、嫌いじゃないんだよ […]

あしここ2017(栃木・白)

先日、草刈の草が詰まって用水があふれる事件が発生。幸い(?)出所は隣の牧草地なので、うちの畑は浸水しませんでしたが、刈り取った後の牧草地は水浸しになってました。 必死につまりを取り除いて解決しましたが、いや~、用水の管理 […]

ワイン読本~ワイン王国 日本ワインのグランクリュ~

今日は54馬力のトラクターを借りてロータリーかけ。いや~、普段の倍近い馬力のトラクター、やっぱ楽だし早いわ。うらやましくなる性能でした。 今日は雑誌。 普段は買ってないけど、こういうタイトルだと衝動買い。 北海道も余市と […]

カサブランカ ブラン(四恩・白)

雨がなく、暑い北海道。おかげで圃場整備は進みますが。 今日は手伝ってくれる人たちもいて、おかげで台木の誘引作業まで進めました。 圃場も畑らしさが出てきた。暑い日が続くようですが、体調管理に気を付けてがんばるぞ! さて、今 […]