奥尻ブラン2011(奥尻・白)

甘口という表記で、確かにその通りなんだけど、奥にしっかりと伸びやかに酸が通る。これは心地よいバランス。 9年を経た熟成感がわずかに混ざる。下品でない甘さ。うーん、これは陶酔するな。 厳しさの奥に優しさを感じる。奥尻島その […]