2020-08-12

ワインのラベルには、必ずと言っていいほど、酸化防止剤として、「亜硫酸塩」の表記があります。↑ これはたまたま手元にあった、フランスのワインボトルの裏エチケット。がっつり「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」と表記されています。この亜硫酸の添加に関し...