トリンバック・リースリング2015（アルザス・白）

晩酌ワイン。

アルザスのリースリング。

キリっとした酸に果実の味わい。

シャープですっきり系。

余韻は長く、ワインの味わいを長く楽しめる。

同じ寒冷地。

こういうワインが作れたら最高だよな～、

と思わせてくれる1本。

自分も今年はリースリングを接ぎ木した。

北海道ではなかなか完熟しないのが壁らしい。

なんとかその壁を突破できないものか。

そんな課題も感じながら飲んだ1本です。

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