月別アーカイブ:2019年11月

果実酒研究会の試飲ワイン。 源氏物語より「花散里（はなちるさと）」という名のワイン。 岩手のヤマブドウを使用した赤。 第一印象はやはり野性的。 つかみかかってきそうなアタックと土っぽい香り。 奥に果実の印象もしっかりある […]

奥さんの実家ワイン。 まだ未飲の鶴沼のブラン。 アロマティック品種が多いアッセンブラージュ。香りは豊かだが、厚みも適度にあってウマイ。 手土産の肉まんと合わせたが、なかなか相性も良い。値段も少し高め。上級キュヴェという感 […]

手造りピザとポトフに合わせて晩酌ワイン。 モレ・サン・ドニの老舗ユベール・リニエのパストゥ。 ガメイのパワーか、タンニンといいアタックといい、なかなかの力強さ。 線の細いワインをイメージしていましたが、思ったより力強い。 […]

もくじ このブログの目次です。このページは常に先頭表示になっていますので、最新記事は次の投稿からです。青色下線の文字はリンクついています。クリックで飛べますのでぜひ。 著者紹介 自己紹介のページ 北海道のワイン ①農楽蔵 […]

はじめに まずは、ワイナリーのまとめ。 いくつかの雑誌から抜粋。———————————& […]

息子2歳の誕生日を祝って、休みの日を使って室内の温水プールへ。片道1時間ほど車を走らせて、温水プールと温泉があって、食事もできるところへ。 息子は初のプールでしたが、案外、水を怖がらず楽しんでたようで何より。 食事は寿司 […]

先輩ヴィニュロン（ブドウ農家）の方が、面白いページを紹介してくれていました。 まったく知らないワイナリーも多く登場していて、日本語になっていないものも多いので、自分が読むような感じで訳してみました。意訳した部分も多いし、 […]

果実酒研究会での試飲。 その名の通り、ケルナーとピノ・ノワールの泡。 想像以上においしい泡でした。 サクラアワードでの金賞獲得もうなずける。 ケルナーの特徴香である白い花のような香り、 柑橘の爽やかさ、ほんのりした甘味。 […]

カルディで買った泡。 これまた何種類かあるが、最も辛口のコイツをチョイス。うーん、これは1000円切るとは思えないレベル。爽やかでフレッシュ。香りもしっかりしてるが嫌味でない。泡が強めなので、酸ともバランスが取れてる。こ […]

はじめに さて、まとめシリーズ、お次は山崎ワイナリー。ワインピクニックで知り、最初に訪問したのが2014年秋。 平日はショップがやっていない。ショップで試飲したいのなら土日祝に訪問するしかない。 1998年にブドウに転作 […]