月別アーカイブ:2019年11月

ブルゴーニュ・パストゥグラン2016（リニエ・赤）

手造りピザとポトフに合わせて晩酌ワイン。 モレ・サン・ドニの老舗ユベール・リニエのパストゥ。 ガメイのパワーか、タンニンといいアタックといい、なかなかの力強さ。 線の細いワインをイメージしていましたが、思ったより力強い。 […]

北海道ワインラヴァー2020もくじ

もくじ このブログの目次です。このページは常に先頭表示になっていますので、最新記事は次の投稿からです。青色下線の文字はリンクついています。クリックで飛べますのでぜひ。 著者紹介 自己紹介のページ 北海道のワイン ①農楽蔵 […]

Ｔ－ブラン2017（栗澤・白）

息子2歳の誕生日を祝って、休みの日を使って室内の温水プールへ。片道1時間ほど車を走らせて、温水プールと温泉があって、食事もできるところへ。 息子は初のプールでしたが、案外、水を怖がらず楽しんでたようで何より。 食事は寿司 […]

栽培知識～世界で最も極限的環境のブドウ畑～

先輩ヴィニュロン（ブドウ農家）の方が、面白いページを紹介してくれていました。 まったく知らないワイナリーも多く登場していて、日本語になっていないものも多いので、自分が読むような感じで訳してみました。意訳した部分も多いし、 […]

ケルナー・ピノノワール2017（キャメル・泡）

果実酒研究会での試飲。 その名の通り、ケルナーとピノ・ノワールの泡。 想像以上においしい泡でした。 サクラアワードでの金賞獲得もうなずける。 ケルナーの特徴香である白い花のような香り、 柑橘の爽やかさ、ほんのりした甘味。 […]

コンテドール・ブリュット・ナチュレ（イタリア・泡）

カルディで買った泡。 これまた何種類かあるが、最も辛口のコイツをチョイス。うーん、これは1000円切るとは思えないレベル。爽やかでフレッシュ。香りもしっかりしてるが嫌味でない。泡が強めなので、酸ともバランスが取れてる。こ […]

2018年までのまとめ～山崎ワイナリー～

はじめに さて、まとめシリーズ、お次は山崎ワイナリー。ワインピクニックで知り、最初に訪問したのが2014年秋。 平日はショップがやっていない。ショップで試飲したいのなら土日祝に訪問するしかない。 1998年にブドウに転作 […]