2019-10-12

ワイン日記

ロイ・シャルル2012(カスティヨン・赤)

奥さんの実家ワイン。 右岸らしく、メルロー主体(75%)で、カベルネ・フラン(20%)とカベルネ・ソーヴィニョン(5%)。飲み始めは少し硬い。。香りも薄いし、あれ?という感じ。しかし、食事しながら空気に触れさせて、少し待っているとあっさり開...