トラミナー2019（中澤・白）

子どもたちが母の誕生日を祝う。
よくわかっているもので、まずは2人で部屋をキレイに片付けてから、
スーパーに行ってお年玉から刺身などを買い出し。
自分も取って置きの鰻とワインを出す笑

さて、今日のワイン。

取って置きのワインは栗澤ワインズの中澤さんのトラミナー。
中澤さんのゲヴュルツこそが、クリサワブランの中心（だと思ってる）。
その品種だけの単一という貴重アイテム。

乾杯のひと口目から、甘やかでとろける。
香りもゲヴュルツらしくて、お祝いにぴったりな雰囲気。

奥さんも「これはおいしい」と手放しの絶賛。

そして刺身にも思わぬマッチングを見せる。
しょう油とはそんなに合わないが、塩とかなら抜群。
少し鮮度の落ちてるホタテの貝柱とは合わないが。

ゆるゆると話しながら杯を重ねる。
素晴らしい誕生日パーティーとなったようで良かった。