ワイン日記 ピュイグロー2021(ボルドー・赤) いよいよミニトマトも収穫終了し、夏の間に冷凍保存しておいたハネ品ミニトマトを調理していく。冷凍ミニトマトを圧力鍋で煮て、上澄みはミニトマトジュースに、果肉部分をトマトソースにする。トマトジュースは子どもらが勝手に飲むとして、ソースは鶏肉と煮... 2026.10.24 ワイン日記