モセウシ トモブラン2020（近藤・白）

去年は確定申告をギリギリまでひっぱってしまった反省をふまえ、
今年は何とか早い段階から作業を進めておく。

畑作業をしながら随時、会計処理を行えればよいが、
なかなかそれも難しいので工夫していかないとな。

さて、今日のワイン。

1歳になった娘が無事卒乳したので、
奥さんもワイン解禁となりました。

そのお祝いに選んだのがこの1本。
近藤さんの奥様のキュヴェ。

全体的に酸がしっかりしていて、シャープな印象。
理知的な雰囲気を感じる１本。

今回はポテトグラタンと合わせてみた。
チーズの雰囲気は酸の角を丸めてくる。

とても良い相性。
なかなか良い夜だな。