ナカイ・ミュラワ2018（近藤・泡）

「おやすみのところ」2本目はKONDOヴィンヤードの泡。

余市の中井観光農園さんの畑も見せてもらったところだと、
ひとしお思い入れができてしまうミュラワ。

自分で買ったものは割と早飲みしてしまうのだが、
コイツはやはり熟成でよりよくなっていく印象がある。

泡の感じも元気で、まだまだ先は長いぞ、
と思わせてくれる１本です。

熟成ポテンシャルを読むのは難しいけれど、
ミュラワは完全に大外しした好例です…笑

あとは唐揚げがあってびっくり。
これがまたウマイんだ。。

楽しい夜です。