ワイン日記 ゴールデンアイ2019（ロワール・白）
原田商店の試飲会は2000円で10種類飲めるし、運が良ければ試飲だけでなく、北海道のレアなワインも買える。 僕も今回はドメーヌ アツシスズキのトモルージュを買わせてもらった。 最近、常連ばかりになってきているとお嘆きなので、言ったことのない...
2021-03
ワイン日記 
ワイン日記 ドルンフェルダー2014（月浦・赤）
たまたまお好み焼きセット（粉とソースとモチ）をもらったので、唐突に晩御飯はお好み焼きに。関西人としてはお好みには一家言あるので、「ふん、お好み焼き粉なんて」と思って使ったことなかったのですが、いや～、使ってみるとさすがに美味い…。まいったま...
ワイン日記 BOW！2020（山梨・白）
知り合いに頂いた函館の寺田水産のニシンが旨すぎる…。ニシンを焼き魚で美味しいと感じたのは初めてかも。身がふっくらしていて、ジューシー。いや～、技術力というのは尊敬するな。 さて、今日のワイン。 本州はかなり厳しい（雨の多い）ヴィンテージにな...
ワイン日記 ダニエル・ド・ミル（シャンパーニュ・泡）
受験も終わり、頭の中心は本業の農業に切り替え。状況は常に変わるので、計画も修正に次ぐ修正。 特にでかいのは小さく1人で始めようと思っていたが、面積もでかく、人も巻き込みながらやることになりそうな点。しっかり計画を立てて、効率的に動いていく。...
ワイン日記 ヴェルシオン・スッド2019（ローヌ・赤）
恵庭の原田商店の土曜の試飲会に行ってきました。といっても、この3月1週目のやつではなくて、先月2月に参加したやつです笑3月のものも、追って記事にしていきたいと思います。 コロナの関係で日曜に大人数で開催されるものは中止で、土曜に数人ずつ3部...
営農週報 2020年度総括～年間の動き、気候、活動率～
さて、そろそろ2020年のシーズンも大詰めです。せっかく週報・月報を書き続けたわけだし、売上もエクセルで管理しているので、きっちり総括して来年につなげたいと思います。 冬期間の総括も含めて、2020年3月～2021年2月の総括です。 気候ま...
ワイン日記 Ｔ６＋２５４（ドメーヌ ユイ・ロゼ泡）
3歳の息子は母親っこで、べったり。しかし冬場は一緒にいろいろ遊んだこともあってか、昨日は初の母親がいる中で、寝かしつけに成功。絵本を6冊くらい読んだけど、初成功でよかった。 これで今よりももう少し子育て貢献できそうだ笑 さて、今日のワイン。...
ワイン関連書籍 映画「ウスケボーイズ」鑑賞
アマゾンプライムで無料になってだいぶたちますが、ようやくウスケボーイズの映画を鑑賞。 本の方は読んでいるのでイメージはありましたが、実際のブドウ畑の映像とともに見るとまた違いますね。 かつて本で読んだときは麻井宇介氏の生き方と言葉に感銘を受...
ワイン日記 ワビ・サビ2018（オーストリア・白）
そろそろ暖かくなるはず…と書いたら、この冬一番の大雪。家の前は2度除雪しても、また積もるという様子。畑の雪もきれいにハネておいたけど、こりゃまた振り出しに戻るだな。 今度こそ、最後の大雪だと思いたい…。 さて、今日のワイン。 これまたワイン...
ワイン日記 スカヴィーニャ・ビアンコ2015（イタリア・白）
北海道の公立入試は3月3日。受験前の戦争のような授業数がなくなり、卒業によってほぼほぼ一学年分生徒がいなくなるので、ここからは少し授業数も減り、本業に集中できる。 気候的にもここからは暖かさが増して、徐々に雪解けが進んでいくはず。 気合入れ...