シャブリ2018(ブルゴーニュ・白)

3月後半はイベントごとが多いな。 今回はお義父さんの誕生日パーティー。 手巻き寿司に唐揚げ。合わせたのはシャブリ。 UVC(シャブリの農事組合)のシャブリ。 シンプルに素材を楽しむ、今回の手巻き寿司のような料理には、この …