3月後半はイベントごとが多いな。
今回はお義父さんの誕生日パーティー。
手巻き寿司に唐揚げ。
合わせたのはシャブリ。
UVC（シャブリの農事組合）のシャブリ。
シンプルに素材を楽しむ、今回の手巻き寿司のような料理には、
このシャブリやプチ・シャブリは抜群に合うな。
唐揚げとの相性も悪くないし、
今回はこの1本で最後まで通しても良いんじゃないか、
というくらいベストマッチだった。
安定感抜群。
美味いです。
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