2020-08

ワイン日記

ヴィン・イェット(スペイン・泡)

日曜は家族でイモほり体験。2歳半の息子が飽きるまで、雨前のバレイショ掘りです。大きいイモを掘り出して楽しそうで何より。奥さんも地味に楽しんでいたようです笑あて、イモに合わせて。ワインはスペインのカバ。料理は「ヤンソンさんの誘惑」と…「ジャー...
ワイン日記

ポル・アッカー(ロワール・泡)

今日も取れたてのイモを使って料理。今回はコロッケを。コロッケは総菜と手作りで、違う料理かと思う。イモ感と肉感が段違いになるんだよな。買った方がお得な料理だが、イモが無料で、こんなに美味いと話は別。コロッケは総菜と手作りで、違う料理かと思う。...