T2ポートランド2018(ユイ・白)

ドメーヌ・ユイの白。

赤と同じく、エチケットで畑の区画がわかる。

裏エチケットのデータが豊富。

ファンが知りたいことがしっかりと書かれていて、

お手本のような感じ。

酸がとてもきれいなのが印象的。

生食用ブドウでもよいワインが作れるぞっていう気概を感じる。

料理にも合わせやすい印象を受ける。

今回は単独で飲んだが、和食との相性は良さそう。

柑橘の爽やかさもあるので、スダチをしぼった焼き魚とか。

イメージが膨らむワイン!

人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします!

コメント

タイトルとURLをコピーしました