ピノ・ブラン2019(北海道・白)

在宅の仕事が多くなると、困るのが食事。
外で仕事をしていると、
進捗によっては昼は食べなかったりするのに、
家にいると確実に3食とるうえに、
おやつが欲しくなったりするのでたちが悪い。

太らないようにしないと…。

さて、今日のワイン。

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飲食店向け試飲会の1本。

辛口でシャープだが、どことなく厚みも感じる。
爽やかでピノ・ブランの良いところがしっかり表現されてる。

こういうのを飲むと、北海道でのアルザス系品種は、
本当に成功していると感じるな。

可能性しかない1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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