奥尻メルロー2013(奥尻・赤)

前回のメルロー白は斬新でしたが、
もちろん赤も作っています。

若い時はギシギシした感じがあってあまり好きでなかったが、
さて8年ほど経過したこいつはどうか。

すでに枯れ感が出ていて、ピークを過ぎた感じはある。

しかし角が取れて円くなり、これは良い感じの熟成。
引っ掛かるところもなく、単独でも料理に合わせても良い。

うん、赤のメルローも良い感じだ。
楽しい飲み比べでした!

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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2件のコメント

  1. うちにも全く同じヴィンテージあるけど、いつ開けるか迷うな…(笑)

    1. ぜひとも限界まで粘って欲しい…笑
      そして変態を集めて飲みましょう笑

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