奥尻メルロー2017(奥尻・白)

またしても日本のメルロー。

しかしこれは面白くて、
白ワインに仕立ててあります。

日本だからこそのこころみだろうな。
スティルのメルローで白ワインを作る。

発想が斬新だし、
日本のメルローの特徴的に、白の方があっている気がする。

赤としてはやや線が細いと感じるものが、
白だと厚みがあるように思えるから不思議。

酸もシャープさがあるのが白にとっては魅力。

これ、好きだわ。

人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします!

投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。