クリサワブラン2025（栗澤ワインズ・白）

土曜は作業の合間を縫って8歳息子と小樽で釣り。
いつものガヤと、ウミタナゴが4匹ほど。
息子も楽しめたようで良かった。

さて、今日のワイン。

栗山のワイン・ユニティで飲ませて頂いた１杯。

スタートは栗澤ワインズさんの、
中澤さん「クリサワブラン」を。

酸がキレイで、とがった感じはない。
全体をひきしめてくれて、緩急があるな。
安心感安定感ある白です。

ゆったりのなかにキレがあり、
清流の流れの変化をイメージする。
清冽で素晴らしい。