寒くなってきたので、バレイショを米の紙袋に入れて、
ガレージに運び込む作業に邁進。
ようやくあとミニコン6個まで来た。
あと120kgくらいか。
さて、ガレージで年越しは可能なのか？？
さて、今日のワイン。
オーストラリアのモリー・ドゥーカーの赤泡。
品種はシラーズでアルコール度数は15度という、
なかなか過激な赤の泡です。
基本的に赤の泡を好んで飲むことはないのだけれど、
こいつはなかなかにセンセーショナルな1本。
シラーズらしい濃厚な果実の印象もある。
泡がなくなれば赤として楽しめそうな感じが魅力。
そして濃くて重いのに、
どことなく風が抜けるような爽やかさがある。
うーん、これはなかなかに美味いぞ。
そして寒さを感じ始めるこの時期にピッタリだ。
赤の泡を見直した１本です。
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