2020-11-20

最後の総取りのナスとミニトマトを使って、ナスミートグラタンを作った。 それに合わせて北海道の赤。 最近、縁が深いキトウシです。 ふるさと納税にて。 この年は他のヴィンテージよりもやや酸が高く感じる。 まだ今の状態だと飲み頃とは言えない感じか...