コトー・ブルギニョン2017(ルロワ・赤)

ルロワの赤。

トマトがたくさん採れるので作った、

トマトソース主体のペンネのグラタンと合わせて。

思いのほかパワーのあるワイン。

いきなり来るアタックやタンニン由来の苦みではなく、

果実味の豊富さと凝縮間による説得力。

芯の強さ、頑固さをイメージさせる。

これは間違いなく良いワイン。

説得力がすさまじい。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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