ようやく苗植えもゴールが見えてきた感じ。
なんとか6月中で終えられそうです。
あとまだ台木の挿し木などやることは残っていますが…。
さて、今日のワイン。
栗澤ワインズ、KONDOヴィンヤードのクヴェヴリ。
裏エチケットの埋められたクヴェヴリ（甕）の絵がかわいい笑
生産本数は1020本。
味わいはキレイな酸と果実由来の甘さ、
透き通った白ワイン、というテイスト。
（色合いはアンバーですが）
早朝の紅茶のように、気持ちをリフレッシュさせてくれる。
2本あるので、もう1本は少し寝かせて、
熟成による変化も見てみたいところ。
ちなみにエチケットは甕の絵ですが、横に倒すと…
Kvevri（クヴェヴリ）の文字が出てくる隠し絵。
こういういたずら心みたいなの、大好きなんだ笑
楽しませてくれる1本です。
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