夢ワイン・ケルナー2021（夢の森・白）

いよいよブドウの苗木の定植シーズンが来て、
納品やら自園の改植やらでめまぐるしくなってきました。
とはいえ、一番楽しいシーズンでもある。
体調に気を付けてがんばっていく。

さて、今日のワイン。

ワイナリー夢の森のケルナー白。

香りも味わいもすっきり系。
とがるようなところはなく、優しいタッチだ。

フレッシュさが売りの白という感じなので、
早めのヴィンテージを少し冷やし気味で飲みたい感じ。

「北を拓く道産ワインの夕べ」で使用されていた、
この試飲のマシーンも便利で素晴らしかったな。