2023-05-21

5月19日に旭川市に行き、道総研の林産試験場を訪問しました。 内容は北海道産の木材を使用した、樽製作の相談。林産試験場でもウイスキーで樽の研究事業が進行中とのこと。 色々とお話も聞けて、非常に参考になりました。 そして、樽と同様ローストした...