余裕のある時期に記事を書き溜めておきたいとは思っているし、
試飲したワインのメモのストックも山をなしているが、
それでもなかなか貯金が作れない。
締め切りに追われるのは人の性なのか…苦笑
さて、今日のワイン。
「北を拓く道産ワインの夕べ」にて試飲した1本。
もうね、「エクストラ・ドライ」という表記が、
心を打ちぬいてゆく感じですね。
好きなんです。ドライな泡。
それにしたってコイツはかなりの魅力です。
香りが複雑で多様性に富んでいる。
一番感じるのは柑橘ですが、
フルーツバスケットのようなたくさんの果物を感じる。
泡も強めで好みのタイプ。
おかわりしたいが、さすがにそれはなぁ…笑
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