ワイン日記 T 5+4（ユイ・赤）
運転しすぎか、背筋が筋肉痛…。帰りを下道使ったのが失敗だったか。静内までの弾丸往復は疲れました。。この後、再びの置戸往復もあるが大丈夫かな？苦笑 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。余市のドメーヌ ユイの赤。 キャンディのような香...
2022-09
ワイン日記 
ワイン日記 ムンジェベル2020（シチリア・赤）
頂き物のワイン。 イタリアのシチリア島のワインで、存在は知っていたが、手に入れられたことも、飲めたこともなかった1本。今回は僥倖でした。感謝。 一口目から格の違いを見せつけるようなアタックと香り。授乳中で控えめ試飲の奥さんも絶賛の1本。 や...
ワイン日記 ヲソキナイノルビー2020（宇都宮・赤）
台風一過の快晴で、ハウスの中は暑いくらい。また夏が戻ってきたようだ…。 さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。 浦臼の宇都宮ヴィンヤード。 テイスティングした時のファーストアロマがライチ。どういうこと？と思って確認したら、ゲヴュルツが...
ワイン日記 ミンツチ2020（ナチュラルココ・赤泡）
風雨に備えてハウスを閉めたらウドンコ病発生。。そしてそういう時に限って巡回視察が来るという。あるあるですね苦笑 さて、今日のワイン。これまた原田商店の試飲会ワイン。 優しく、ゆったりとした赤の泡。山幸ということでガンガン来るタイプをイメージ...
ワイン日記 オチョ・プルーマス（スペイン・泡）
北海道にも台風の影響を受け、風も雨も結構強い。とはいえ、せいぜい風速は9mくらい。本州での暴風雨に比べればまだ優しいか。 さて、今日のワイン。 これまた泡のセットで購入した安価なワイン。 安価とはいえ、侮れない力を持っているのも事実。このア...
ワイン日記 キトウシ2020（東川・赤）
行きつく暇なく、恵庭と北広島の草刈り作業。合わせておよそ4haあるので、人手を借りても大変。もう少し効率的に動かないと厳しいな。 さて、今日のワイン。 収穫スタートの際のバーベキューにて。提供いただきました。 キトウシは東川町のふるさと納税...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2019（北海道・赤）
もうすっかり収穫祭まで終わってしまったのに、これはブルーベリー収穫開始のバーベキュー時のワイン笑 北海道ワインのツヴァイ。 屋外で肉を焼いて食べるときは、このツヴァイゲルトレーベという品種は良く合う。 野性味やパワーがあり、一口目から主張し...
ワイン日記 ヤマソーヴィニヨン2020（滋賀・赤）
打ち合わせ関係で方々を飛び回る感じになってきた。農作業もだが、こういう時間も大切にして、たくさん人と会っていきたい。そうすることでしか生まれないものもあるしな。 さて、今日のワイン。 さすが、ヤマソー感がしっかりある。濃厚で酸が強く、主張が...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2021（山崎・赤）
今年は本当に草に追われる感じ。ちょこちょこ雨が降って、気温も良い感じで、ちょっと目を離すと草が茂ってる、という感じ。草刈り機で駆け回ります。 さて、今日のワイン。 エーデルワイス・ファームのショップでも取り扱いが始まったので、テイスティング...
営農週報 営農週報～収穫祭！～
ブルーベリーの収穫が一息ついて、早朝も終了したのでお疲れ様の収穫祭。 デカイ鹿肉（脚）まで頂いて、豪華なバーベキュー。 余市リキュールファクトリーさんで購入してきた、ミニトマトとブルーベリーのリキュールも。 アルコール度も低く（5%）、甘く...