2022-09-26

さて、今日のワイン。イタリアトレッビアーノを使ったスプマンテ。 南方系のフルーツの香りがあって、そこがチャーミング。泡がしっかりあるし、輪郭もくっきりしてる。 力がある泡なので、白身魚のフライくらいの料理でも、しっかりと寄り添ってくれる感じ...