今年もバレンタインのシーズン。
奥さんよりスパークリングとチョコを。
泡はエクラのメトード・トラディショネルのブリュット。
瓶内二次発酵で、泡が細かくて気持ち良い。
しっかりドライな造りで、後味にわずかな苦みが心地よい。
なかなか気持ちよくさせてくれるブリュットです。
このワインも美味しかったけど、
チョコにはびっくりさせられた。
マール・ド・シャンパーニュが入ったトリュフで、
ワインを飲みながら合間に口に入れても、
しっかりとアルコールを感じるのがすごい。
さすがマールは蒸留酒で、アルコール度は40度くらいあるからな。
チョコはそんなに好きではないが、これはウマイ。
チョコでも酔いそうな、幸せなひと時でした～。
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