ムーラン ド ピラルド2010(ボルドー・赤)

去年の暮れに息子に買った熱帯魚、
モーリーの黄色1匹黒2匹。
このうちの黄色が子供を産んで、4匹になりました。

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写真見づらいけど、別のビンに分けて同じ水槽へ。
親の半分くらいの大きさになったら合流とのこと。
息子より親が真剣に世話しているような…?

さて、今日のワイン。

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年末のパーティーで供された1本。

皆で飲んで、泡の後の2本目に抜栓。

熟成の効いたボルドーだが、
まだまだパワフルさを残している。

少し時間をおいて角が取れてからが飲み頃か。
割と酸が立つので、
ほとんどトマトで作ったビーフシチューとか、
重めだけど酸も感じれる料理と相性よさそう。

今回は食後に単独で頂きました。
久々のボルドー定番の赤という感じ。

冬を感じる笑

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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