中富良野シャルドネ2020(レゾン・白)

事務作業をしていると、常に何かを飲んでしまう。

冬は暖かい飲み物になるので、
自然とコーヒーを飲み続けてしまう。

さすがに5~6杯を毎日飲むと問題がありそうなので、
日本茶に替える方向で考えてます。
久々に良い緑茶を入れて飲もうかな。
紅茶という手もあるか…などと考え中。

さて、今日のワイン。
試飲会の次のブースは中富良野のドメーヌ・レゾン。

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まずはシャルドネから試飲スタート。

新しいメーカーということもあって、
全てが新樽になっているとのこと。

樽の感じは割と強めに出ていて、
バニラっぽさが生き生きとした酸の中にあり、
キレイに造られているという印象を受ける。

生ハムなんかと合わせてみたい。

原田商店で買って試してみようかな~。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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