モンガク谷2019 杤(モンガク谷・白)

暑い日々から一転、小寒い雨。

恵みの雨ではあるものの、こんなに突然寒くならなくても。
ほんと栽培が難しい年です。

そして今日のワイン。


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エチケットがやはり抜群にカッコイイ。

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ピノ中心の白。

深さと強さを兼ね備えているが、
それでいて包容力のある優しさも感じる。

クリサワブランと共通点を感じるような、
たくさんのフルーツを思わせる味わい。

暑いときにグイグイ飲むアイテムではないと思うので、
これくらいの気温がちょうどよいか。

魅惑の1本です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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