プロア(スペイン・泡)

2日連続の夏日。

寒暖差が激しいので、体調管理は要注意。

暑い日に火照りを冷ましてくれるのはやはり泡。
スペインのカバを開ける。
セットで購入で1000円きる値段で手に入れたが、
1000円超えの価値は充分にある1本。

品種はマカベオ、チャレロ、パレリャーダ。
マカベオしかイメージないけど、
そのイメージ通り、若々しくフレッシュで、
酸は大人しく優しい。

泡は強めにピチピチと軽快。

こういう夏に軽めの料理と合わせると抜群。
今日のメニューで言うと、
冷奴とか、ナスのマリネなどの副菜に合う。

暑さに疲れた日に最高の1本。

人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします!

投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。