ブロッコリー定植4作目まで終わってほっと一息。
20年ほど前の本とは思えないほど、
内容も濃いし、写真も見応えがある。
特に実際の畑やブドウの樹の様子は参考になる。
27軒のフランスの生産者の畑や醸造所が見れて、
話が読めるというのは貴重。
一番興味深かったのはやはりアルザスのリースリングかな。
今一番興味のある品種だし。
この写真くらい立派に育ってくれたら言うことないな。。
●書籍データ
著者 金井 麻紀子
出版社 モデラート
出版年 2002年
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