シャトー・ド・ボアフランのバックヴィンテージ。
コルクがもろく崩れ、とてもオープナーでは開かない。
いろいろ手を尽くしたが、結局ボトルの中に落とす。
コーヒーフィルターでこして飲むことにするが、
これやると味が変わるといわれたりするんだよな。。。
なんとか古いワインのコルクをうまく抜く方法をマスターせねば。
かわいらしい香りは未だに感じられるが、
全体的に魅力を失いつつあることが感じられる。
ボージョレでも年月を経た魅力を放つものもあるが、
さすがに2006だとピークアウトの時期か。
夜、考え事をしながら飲むにはちょうど良いワイン。
心を揺さぶらず、しっとりと落ち着いた気分にさせてくれる。
ドキドキする恋も魅力だが、
ゆったりできる関係性が欲しい時もあるしな。
そんなときにピッタリの古酒でした。
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