2020-10-11

2018年のワインアカデミーより。これまた旧ブログより引っ越し記事。 ふらのワインの高橋克幸　製造課長による、ふらのワインにおける栽培の話と醸造の話を。 これまた内容が濃いので、「栽培編」と「醸造編」の二部構成にしようと思います。 まずは栽...