この春から使わせてもらう土地の地主さん、
新規就農の大先輩なのですが、ほんとに良く世話してくれて、
まさに僕にとっての新規就農の親方です!
いらなくなった資材をくれたり、近くの先輩農家さん紹介してくれたり、
圃場のハウス周りの除雪の仕方教えてくれたり。
ほんと感謝だわ。
恩返ししていかないとな。
さて、今日のワイン。古酒シリーズが続く。
![](https://i0.wp.com/hokkaidowinelover.com/wp-content/uploads/2020/02/7db37c66-s.jpg?resize=480%2C640&ssl=1)
ヴィンテージが書いてないけれど、
およそ20年前くらいに購入とのこと。
![](https://i0.wp.com/hokkaidowinelover.com/wp-content/uploads/2020/02/60fb7e71-s.jpg?resize=480%2C640&ssl=1)
このワイナリーのロゼの古酒が美味かったので期待。
しかし、開けてビックリ、これは変化のないワイン系でした。。
やはり甘口は保存料強く入れるからかな?
それとも当時は火入れでもしていた??
熟成は全く感じない、フツーの甘口でした。。
ちょっと残念ですが、これもまたワインですよねー。
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