ワイン日記 イレンカ ピノ・ノワール2017(イレンカ・赤) 節分なので(?)ワインを。手作りピザに合わせるために開けたのは栗沢のイレンカ。ピザも2歳の息子のことを考えて控えめに味付けしましたが、にしてもものすごくマッチするな。ドメーヌ・タカヒコを彷彿とさせるピノこちらの方が酸の強さが印象に残る。全体... 2020.02.03 ワイン日記