今日はアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。
自身初のアマローネ。
作り手はコステ・メディアーナ。
僕自身として初めてのアマローネでした。
飲んでみてびっくり。
こんな濃厚で甘美な甘さがあるのか…。
いままで「甘口は苦手」と言ってきたけど、
こういう甘さというのもあるんだな。
エッタリとせず、エレガントで果実由来の甘さ。
そして酸がしっかりとストラクチャーを構成している。
力強く、押してくる香りと味わい。
うーん、こういうジャンルもあるんだな。
ワインは奥が深い…。
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