アマローネ2015(イタリア・赤)

今日はアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。

自身初のアマローネ。

作り手はコステ・メディアーナ。

僕自身として初めてのアマローネでした。

飲んでみてびっくり。

こんな濃厚で甘美な甘さがあるのか…。

いままで「甘口は苦手」と言ってきたけど、

こういう甘さというのもあるんだな。

エッタリとせず、エレガントで果実由来の甘さ。

そして酸がしっかりとストラクチャーを構成している。

力強く、押してくる香りと味わい。

うーん、こういうジャンルもあるんだな。

ワインは奥が深い…。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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