旅路2017(ベリーベリーファーム・白)

果実酒研究会の試飲ワイン。 ベリーベリーファームの白。 ブドウ品種は「旅路」。かつては「紅塩谷」と呼ばれた、北海道固有の面白い品種です。基本的には酸が強く、透明感がある、という印象がある品種。ただ、このワインは意外にフル […]