旅路2017(ベリーベリーファーム・白)

果実酒研究会の試飲ワイン。

ベリーベリーファームの白。

ブドウ品種は「旅路」。
かつては「紅塩谷」と呼ばれた、北海道固有の面白い品種です。
基本的には酸が強く、透明感がある、という印象がある品種。
ただ、このワインは意外にフルーティーな感じ。
甘い感じがないので、料理にも合わせやすそう。
興味深いワイン。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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