初の東京の深川ワイナリーのワイン。
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エノテカオンラインで購入。
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冷やしてサーヴすると、透明感が前面に出てくる。
すっきり爽やかで飲みよい。
しかし本領は液温が上がって香りが立つようになってきてから。
リンゴの香りが上がってきて、
北海道でいうとkondoヴィンヤードの白と共通点を感じる。
もちろん果実の香りは控えめだが、
それでもこれは魅力的な造りだ。
デラウェアの可能性を感じる1本です。
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