ワイン日記 コンコン クヴェヴリ2019（栗澤・白）
図書館で予約してまで借りて、しかも延長している本の返却期限が迫ってくる。一気読みしたいのだが、時間が無くてやることが溢れてる。ううー、でも読みたい、という葛藤。そんな中でもワインは飲むんだけど笑忙しい中でも、とりあえずの一区切りはあるわけで...
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ワイン日記 シャトー・ムーラン・ド・プライエール2019（ボルドー・赤）
そろそろ来季の畑の図面も作らないといけない時期。おおよそは頭の中に出来上がってますが、これを見えるように落とし込まないと。今はノート手書きだけど、できればデジタル化したいところ。何で作るのが良いか考え中です～。さて、今日のワイン。美味しかっ...
ワイン日記 ブラン・ド・ノワール キュヴェT（イチ・白）
方々で今年は車庫つぶれたとか、格納庫が逝ったとかっていう話が聞こえてくる。うちも自分で建てた、格納庫がわりにしていたハウス1棟がおしゃかになったが、それも仕方ないかと諦められる大雪でした。はぁ、雪の対策は心しよう。さて、今日のワイン。ドメー...
ワイン日記 シューベルト ブロックB 2018（ニュージーランド・赤）
輪厚の冬キャンで飲ませてもらった、ニュージーランドのとっておきのピノ。スタンダードキュヴェも美味かったが、区画の名前がついたこちらは別格だわ。ヴィンテージも良いのか、圧倒的な力。寒さも忘れるほどの衝撃でしたね。ワイララパは冷涼地だと認識して...
ワイン日記 キュヴェ・イマジョウ2021（滋賀・赤）
今シーズンの塾でのバイトを終了したので、夜に家族と一緒にいられるのはうれしい。特に4歳になった息子は喜んでくれて、一緒に絵本など読みながらウトウトする様子を見るのは至福だな。さて、今日のワイン。僕が子供時代を過ごしたのは主に滋賀県。だからこ...
ワイン日記 ブルゴーニュ・ブラン2019（ルー デュモン・白）
なんだかんだで最高気温がプラスになって、春が近づいてきたことを感じる。もうこのまま大雪なく逃げ切れたら良いのだけど、どうだろうか。て、今日のワイン。原田商店の試飲会の1本。ワイン好きにとって、もっとも有名な日本人かも。漫画「神の雫」にも、「...
ワイン日記 春待ちにごりワイン2021（滋賀・泡）
大雪にオミクロン株にと、なかなか実家の父母が赤ちゃんに会いに来れない。本格的に外仕事が始まる前に招きたいんだが、どうなるかな。そんな実家がある滋賀県のワイン。生産本数は1300本。シャルドネが74％、デラウェア18%、ナイアガラが8%。全品...
ワイン日記 クエルチオーリ・レッジアーノ（赤泡）
まだ昨シーズンのミニトマトで作ったトマトソースが、冷凍庫の中に結構眠っているので、思い立ってトマト鍋にする。大根おろしとトマトソースメインで、ニンニク味噌味に。あとは豚肉やらネギやら好きに入れる。合わせたのはコイツ。発泡性の赤ワインであるラ...
ワイン日記 ブルゴーニュ・ルージュ2019（ルー デユモン・赤）
生後2ヶ月を過ぎた娘。初節句に向けて可愛い着物まできました。女の子は服も多様ですごいな笑さて、今日のワイン。原田商店での試飲会ワイン。新しく取り扱いを始めたというルー・デュモン。いや～、仲田さんのワインがここで買えるなら楽でよいな笑香りが素...
ワイン日記 シューベルト ピノ・ノワール2019（ニュージランド・赤）
土曜に気温が上がって、少し春の気配を感じる。近所でも雪下ろしの様子がよく見られる。その分、事故も起こってるようなので気を付けないと。1週間近く遅れた町内会が委託している排雪も、ようやく動き出したようです。やれやれ、この災害のような大雪もこれ...